青芥牛排怎麼做好吃
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1、選用上等的牛裏脊,用刀切成1、5釐米厚的圓形牛排,用鹽、紅酒、辣醬油、黑胡椒碎醃製1小時;
2、平底鍋中放少量油,放入牛排,煎制兩面上色;
3、準配配菜:生菜、紫甘藍、紅椒、苦苣都切絲拌油醋汁做成盤頭;
4、青芥、芝士粉、蛋黃醬的比例是1比2比3,混合成為青芥醬;
5、將青芥醬灌入擠帶,擠在煎好的牛排上;
6、放入烤箱,200度烤到表面金黃色即可。
1、選用上等的牛裏脊,用刀切成1、5釐米厚的圓形牛排,用鹽、紅酒、辣醬油、黑胡椒碎醃製1小時;
2、平底鍋中放少量油,放入牛排,煎制兩面上色;
3、準配配菜:生菜、紫甘藍、紅椒、苦苣都切絲拌油醋汁做成盤頭;
4、青芥、芝士粉、蛋黃醬的比例是1比2比3,混合成為青芥醬;
5、將青芥醬灌入擠帶,擠在煎好的牛排上;
6、放入烤箱,200度烤到表面金黃色即可。