怎樣做牛排好吃又簡單
來源:生活大全幫 1.13W
主料:牛肉。
配料:橄欖油、蒜瓣兒、檸檬、黃油、喜馬拉雅鹽、黑胡椒。
做法:
1、空盤洗淨,擦去水分,研磨器研磨適量喜馬拉雅鹽及黑胡椒灑在空盤上。
2、將牛肉放在空盤裏蘸佐料,兩面蘸勻,最後手指按摩入味,擠上鮮檸檬汁,醃製20分鐘左右。
3、橄欖油入熱鍋,大火高温時入牛排,正反兩面高温鎖水。
4、大火煎兩面之後調中火,放入未去皮但拍扁的大蒜,熱油煎蒜,將蒜抹在牛肉上。
5、將黃油抹在牛肉上,兩面各煎1分鐘。
6、瀝去汁水,裝盤即可食用。
主料:牛肉。
配料:橄欖油、蒜瓣兒、檸檬、黃油、喜馬拉雅鹽、黑胡椒。
做法:
1、空盤洗淨,擦去水分,研磨器研磨適量喜馬拉雅鹽及黑胡椒灑在空盤上。
2、將牛肉放在空盤裏蘸佐料,兩面蘸勻,最後手指按摩入味,擠上鮮檸檬汁,醃製20分鐘左右。
3、橄欖油入熱鍋,大火高温時入牛排,正反兩面高温鎖水。
4、大火煎兩面之後調中火,放入未去皮但拍扁的大蒜,熱油煎蒜,將蒜抹在牛肉上。
5、將黃油抹在牛肉上,兩面各煎1分鐘。
6、瀝去汁水,裝盤即可食用。