如何區分純鹼和食鹽

分別溶解於水。

1、分別加入稀鹽酸，有氣泡產生的是純鹼，否則是食鹽。

2、分別滴入無色的酚酞試液，變紅色的是純鹼，否則是食鹽。

3、分別注入澄清的石灰水，能使石灰水變渾濁的是純鹼，否則是食鹽。

4、分別滴入硝酸銀溶液，有白色渾濁出現的是食鹽，有棕黑色渾濁出現的是純鹼（因為純鹼顯鹼性，生成得是氧化銀，而不是碳酸銀）。

5、若是在自己家中，分別用手捻一點，有滑膩感的是純鹼，否則是食鹽。（注意，此方法不能用在實驗室，因為實驗室中的任何藥品都不得用手接觸。）