芥末配什麼菜或是做成什麼好吃

芥末可用作泡菜、拌涼菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。

食材用料：雞胸肉、菠菜、芥末、鹽、芝麻辣椒油、生抽、米醋、白糖、香油、生薑

做法：

1、生抽、米醋、白糖、鹽、芥末、辣椒油、香油放入碗中，調勻成味汁。

2、菠菜焯水，過涼水後控水備用。

3、起鍋放入雞胸肉，放生薑，大火燒開，中火煮十幾分鐘，撈出晾涼。

4、雞胸肉撕成細絲。

5、菠菜、雞肉放入碗中，把調理汁倒入，拌均勻即可。