葱拌章魚怎麼做

調料： 章魚350克、大葱15克、鹽3克、味精2克、醋5克、香油10克、適量葱拌。

做法：

1、 八爪魚去眼、硬心、五臟、洗淨，洗掉吸盤的泥沙；

2、 將觸腳剁下，切2、5釐米長的段；

3、 將頭一切兩半，放開水中燙熟；

4、 與大葱段加鹽、味精、醋、香油拌勻即可。