經驗 催化脂肪酶水解的酶是 來源:生活大全幫 2.8W 1、催化脂肪酶水解的酶是蛋白酶;2、絕大多數酶屬於蛋白質,其中包括脂肪酶,因此需要蛋白酶催化水解,酶的化學本質是蛋白質,少數特殊的RNA也具有催化的能力,被稱為核酶;3、催化脂肪水解的酶是脂肪酶。 脂肪酶 水解 催化