鹹菜熱量高嗎

鹹菜熱量不高。每100克鹹菜中含有卡路里15大卡，脂肪總量0.4克，碳水化合物總量5克，蛋白質2克，具有低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鐵等優點，但鹹菜中鈉鹽含量過高，且含有有毒物質亞硝酸鹽，不適合大量食用。