韭菜炒河蝦的營養價值

一，營養價值：

蝦營養豐富，其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統。

二，韭菜炒河蝦的做法：

材料：河蝦300克、韭菜100克、薑絲5克、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、胡椒粉適量。

做法：1、蝦洗淨控幹備用，韭菜切成3釐米左右長 ，姜切絲；

2、温油下薑絲先煸出香味，