怎麼煮米粉才好吃

一，材料：

1、主料：米粉適量

2、輔料：西紅柿一個、青菜適量、肉適量、大蒜適量、紅辣椒醬一勺、雞精少許、生抽適量、料酒少許、生粉一勺、水適量、葱適量

二，做法：

1、西紅柿用刀切十字口，放開水裏燙五六分鐘，撈起衝冷水，剝掉皮；

2、準備下食材，葱切段，西紅柿切小塊，大蒜切片，肉切片，用適量的生抽，料酒，生粉醃製十五分鐘左右；

3、鍋裏放適量的水，燒開，把米粉放入煮8分鐘；

4、撈起，放冷水裏；

5、鍋裏放適量的油，把大蒜放入爆香；

6、將西紅柿放入翻炒片刻；

7、將醃製好的的肉放入，放適量的的紅辣椒醬，翻炒兩分鐘左右；

8、放適量的水，煮開；

9、將青菜放入，煮一分鐘。放適量的雞精和鹽調味；

10、將米粉撈起晾乾；

11、將煮好的湯料倒入即可。