如何挑選粉的蓮藕

挑選粉蓮藕的方法：

1、看。看顏色，粉蓮藕的表皮是深色並且沒有光澤度，看上去有些泛黃。

2、摸。摸表面，摸粉蓮藕的表面可以感覺到表面粗糙，並且還分佈着不少麻點。

3、掰。慢慢將粉蓮藕掰開成兩截，過程中有很多藕絲連着一起掰出來。