縉雲燒餅餡料配方

1、麪粉加入酵母粉揉成麪糰之後發酵。

2、準備梅乾菜。

3、夾心肉粒解凍。

4、梅乾菜洗乾淨瀝乾。

5、夾心肉粒加黴乾菜和鹽拌勻入味成餡。

6、發酵好的麪糰重新揉勻分成的等分。

7、然後揉圓。

8、擀薄。

9、放入餡料。

10、捏攏收口朝下。

11、按扁，擀成直徑大約10--15cm圓餅坯。

12、餅坯正面刷上少許麥芽飴糖。

13、灑上黑芝麻。

14、放入烤盤。

15、然後將烤盤放入預熱好的烤箱，200度18分鐘，將餅烤至金黃，香味溢出時即可。