草魚怎麼醃

材料：薑片、鹽、料酒、大葱段。

步驟：

1、先洗淨身，然後用剖開魚肚，拿出內臟雜物；

1、用鹽抹魚身和魚肚，薑片和葱段放在魚肚子裏；

2、魚背上切開一條口，裏面放入薑片和葱段，醃製15分鐘；

3、醃製後應該用水沖掉鹽，再放些澱粉，即可進行烹調。