海鱸魚刺身的詳細做法
來源:生活大全幫 9.14K
主料有海鱸魚600g,輔料有油,適量油,料酒,葱,蒸魚豉油等。以下是製作步驟,
1、海鱸魚去鱗,去鰓,去肚,洗淨;
2、去魚的中段,從魚背切開,魚肚連着,在魚身橫切幾刀,用鹽醃20分鐘入味;
3、洗去鹽分,瀝乾,放上薑絲,葱段;
4、加些料酒,撒些胡椒粉,隔水蒸15分鐘;
5、澆上蒸魚豉油;
6、把魚轉入大盆,撒上新鮮葱段;
7、澆上熱油;
8、擺好造型,用些西紅柿裝飾即可。
主料有海鱸魚600g,輔料有油,適量油,料酒,葱,蒸魚豉油等。以下是製作步驟,
1、海鱸魚去鱗,去鰓,去肚,洗淨;
2、去魚的中段,從魚背切開,魚肚連着,在魚身橫切幾刀,用鹽醃20分鐘入味;
3、洗去鹽分,瀝乾,放上薑絲,葱段;
4、加些料酒,撒些胡椒粉,隔水蒸15分鐘;
5、澆上蒸魚豉油;
6、把魚轉入大盆,撒上新鮮葱段;
7、澆上熱油;
8、擺好造型,用些西紅柿裝飾即可。