鮮蝦仁怎樣才能變白
來源:生活大全幫 2.76W
讓鮮蝦仁變白的方法:
1、材料一定要新鮮;
2、擠好的蝦仁或者直接買回來現成的蝦仁,先拿清水泡泡;
3、準備做菜前,放入少許鹽、味精、料酒醃製蝦仁;
4、少放調味品,保留蝦仁鮮美的原味;
5、放入蛋清和生粉把蝦仁抓一抓;
6、這樣做出來的蝦仁不但很白而且鮮嫩滑爽。
讓鮮蝦仁變白的方法:
1、材料一定要新鮮;
2、擠好的蝦仁或者直接買回來現成的蝦仁,先拿清水泡泡;
3、準備做菜前,放入少許鹽、味精、料酒醃製蝦仁;
4、少放調味品,保留蝦仁鮮美的原味;
5、放入蛋清和生粉把蝦仁抓一抓;
6、這樣做出來的蝦仁不但很白而且鮮嫩滑爽。