香菇怎麼做湯好喝
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豆腐乾香菇湯不僅養胃健脾而且味道鮮美。
主料:豆腐乾2片、香菇3朵、芹菜120克、胡蘿蔔150克、金針菇50克。
輔料:薑絲適量、鹽、油。
做法:
豆腐乾切絲。胡蘿蔔去皮切絲;金針菇切去老根洗淨;姜切絲。香菇切片;芹菜切段。鍋中加油燒熱,下薑絲炒一下,然後依次下香菇、豆腐乾稍炒片刻。加入芹菜、胡蘿蔔炒勻。加水3碗煮開。再下金針菇。最後用水澱粉稍薄芡,加鹽調味即可。豆腐乾香菇湯不僅養胃健脾而且味道鮮美。
主料:豆腐乾2片、香菇3朵、芹菜120克、胡蘿蔔150克、金針菇50克。
輔料:薑絲適量、鹽、油。
做法:
豆腐乾切絲。胡蘿蔔去皮切絲;金針菇切去老根洗淨;姜切絲。香菇切片;芹菜切段。鍋中加油燒熱,下薑絲炒一下,然後依次下香菇、豆腐乾稍炒片刻。加入芹菜、胡蘿蔔炒勻。加水3碗煮開。再下金針菇。最後用水澱粉稍薄芡,加鹽調味即可。