求河北邢台的酥魚的做法謝謝

材料：草魚、生薑、大葱、生抽、料酒、鹽、老抽、醋、糖。

做法：

1、將魚清洗乾淨，切成約一釐米厚的魚塊；

2、姜塊切絲、葱切段後放入魚中，加入生抽、料酒進行醃製；

3、將薑絲、大葱、鹽、料酒、老抽、生抽、醋、糖、適量純淨水一起放入碗中，攪拌均勻，製成醬汁；

4、鍋中加油，油熱之後轉至中火；

5、將魚放入鍋中，煎至兩面焦黃後起鍋；

6、將製作好的醬汁倒入煎好的魚中，攪拌均勻後即可食用。