炸豬連蒂是什麼東西

指的是豬的脾臟。

脾臟是機體最大的免疫器官，佔全身淋巴組織總量的百分之二十五，含有大量的淋巴細胞和巨噬細胞，是機體細胞免疫和體液免疫的中心。位於左季肋區後外方肋弓深處，與9至11肋相對，長軸與第10肋一致。膈面與膈肌和左肋膈竇相鄰，前方有胃，後方與左腎、左腎上腺毗鄰，下端與結腸脾溝相鄰。