經驗 羊肝應該怎麼挑選呢 來源:生活大全幫 2.66W 1、看:看羊肝的的顏色是否鮮紅,鮮紅的表示新鮮。2、摸:用手觸摸一下,羊肝很硬且表明乾澀的為新鮮的,發軟或者表明有黏糊糊的東西表示不新鮮。3、聞:如果有異味的羊肝不要挑選,表示已經變質。 羊肝