奶香饅頭怎麼做才鬆軟好吃
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奶香饅頭怎麼做才鬆軟好吃共有4步,需要的材料有:牛奶90克、白糖10克、中筋粉200克、酵母2克、奶粉10克。以下是奶香饅頭怎麼做才鬆軟好吃的詳細操作:
操作/步驟
1、所有材料攪拌成絮狀
將牛奶、白糖、中筋粉、酵母、奶粉倒入盆中,攪拌成絮狀。
2、麪糰揉至光滑
將麪糰揉至表面光滑,揉10分鐘左右,蓋上保鮮膜醒發10分鐘。
3、麪糰切段醒發
將光滑的麪糰搓成條狀,切大小相等的小麪糰,自然醒發20分鐘。
4、上鍋蒸麪團
將醒發好的麪糰上鍋蒸15分鐘即可。