糖蒜醃了三四年了還能吃嗎

糖蒜醃了三四年了不建議食用，糖醋蒜是一種醃製品，雖然在冰箱中能夠存放較長的時間，但是過了幾年的糖醋蒜並不建議食用，因為冰箱並不能完全抑制細菌等微生物的滋生，時間一長還是會感染細菌等有害物質，出現異味、發酸等變質情況。

糖醋蒜是用糖、蒜、醋為原料經過加工的醃製品，其味道酸甜，口感清爽，被人們廣泛喜愛，而糖醋蒜的保持時間與保存的方法有一定的關係，若是在冰箱中存放，保存時間較長，一般在1-2個月左右，若是在常温下保存，易滋生細菌等有害物質，存放時間會有所縮短，一般在一週之類，另外，具體的保存時間與糖醋蒜是否有異味、腐爛等變質情況有關，一旦發現有建議丟棄。