雞蛋酸菜做餃子有營養嗎

有營養，原因如下：

1、雞蛋。含有非常豐富的營養，主要是蛋白質，卵磷脂，腦磷脂，礦物元素等。雞蛋是動物性的蛋白，其氨基酸組成對人來説非常合理，利用率高，礦物元素、卵磷脂和腦磷脂含量都很豐富。

2、酸菜。含有的膳食纖維比較多，還有一些礦物元素，營養價值較高。酸菜主要作用是提味。

3、雞蛋酸菜混合。從醫學和營養學的搭配來講，一起食用不會產生不良反應。