隔夜綠豆湯能喝嗎

1、根據情況而定。隔夜的綠豆湯如果保存的比較好，沒有出現變味變質的情況，那麼將它加熱後也還是可以繼續食用的；但若是保存不當，綠豆湯已經開始變質，那麼就不宜繼續食用了，因為其中已經滋生了大量的有害細菌。

2、綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。