過夜的綠豆湯放冰箱能喝嗎

過夜的綠豆湯放冰箱能喝，喝綠豆湯有清熱解毒，降火消暑的作用。是夏季防止中暑的良好保健食品。綠豆湯冰鎮不僅能減緩綠豆湯中營養物質的氧化，也能增加綠豆湯的涼爽之感。而且冰鎮還能減緩綠豆粥中亞硝酸鹽的形成。

綠豆的清熱之力在皮，所以為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。