熟透的銀杏果怎麼處理才能吃

堆放在陰濕處，還可以浸泡在缸裏，使果肉腐爛。然後取出，於清水中援去肉質外種皮，沖洗乾淨，曬乾，貯存備用。以蒸、炒、根等方法加工，打碎外殼，取去種仁，即為熟白果仁。生吃白果後，中毒現象出現在服後1～12小時，症狀為發熱、嘔吐、腹痛、泄瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可因呼吸衰竭而死亡。