酒釀怎麼吃

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酒釀最普通的吃法就是用小勺舀着吃，原汁原味；另外還有多種食用方法，如水煮荷包蛋，蛋煮好後放酒釀；酒釀圓子，小湯圓煮好後放酒釀；酒釀年糕，年糕煮好後放酒釀；赤豆即紅豆，煮好後放酒釀；蓮子酒釀，酒釀饅頭；還可以當作調料燒酒釀魚、酒釀蝦、酒釀鴨。