用微波爐如何做鱈魚呢

主料：銀鱈魚一塊。

輔料： 適量葱段、適量薑片、兩大勺料酒、一大勺魚露。

步驟：

1、將銀鱈魚洗淨並用廚房用紙擦乾，迎合容器切成適當的大小，放入保鮮袋中，加入薑片、葱段、料酒和魚露，封口，稍稍按摩，使醬料混合均勻使魚入味，放入冰箱冷藏10-15分鐘。

2、取出醃製好的銀鱈魚， 在容器裏放上醃過的魚塊，並放上乾淨的葱段和薑片。

3、蓋上蓋子，放入微波爐，選擇蒸魚功能，調整重量，開啟後蒸10分鐘即可。