經驗 轉化糖漿能做什麼烘培 來源:生活大全幫 1.82W 轉化糖漿用途十分廣泛,主要用作月餅,還可以用到其他中式與西式點心上。轉化糖漿是砂糖經加水和加酸,煮至一定的時間和合適温度冷卻後即成。轉化糖漿中含有豐富的糖,是蛋糕必不可少的原料。 烘培 糖漿 轉化