白灼雞毛菜家常做法

1、準備好雞毛菜，雞毛菜洗淨晾乾。

2、姜蒜切碎，葱切成小段葱花。

3、接半碗清水，放入一湯匙蠔油化開，在加入適量鹽調味。

4、將雞毛菜焯水。

5、焯水過後立即放入冷水中冷拔。

6、鍋中加油，燒熱後加入葱薑蒜爆香。

7、將之前調好的料汁倒入鍋中燒熱。

8、將燒熱的料汁倒入碼好的盤中，白灼雞毛菜，完成。