烏雞能炒着吃嗎

可以，生炒烏骨雞是一道由烏骨雞、肉、薑片等做成的美食。烏骨雞半隻，肉50克。適量的薑片、葱斷。

摺疊編輯本段做法

1、肉洗淨切片備用。烏骨雞洗淨切成小塊備用。

炒烏骨雞

炒烏骨雞

2、鍋內放入適量的食油，開大火加入生薑片、辣椒炒香。

3、加入肉片爆炒，然後倒入烏骨雞繼續翻炒。

4、加入適量的黃酒、醬油、鹽、味精、胡椒粉翻炒。

5、烏骨雞熟後加入葱斷拌勻即可。