為什麼有的粽子米是紅色的

因為有些粽子，像鮮肉的粽子，米會在之前添加一些作料的，例如醬油之類的調料，以配合鮮肉的口味，比如有些粽子的陷裏面有紅棗和臘肉，所以有些粽子米是紅色的。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。