乾貝長白毛還能吃嗎

乾貝長白毛説明以被黴菌污染，有黃麴黴素等其他有毒雜菌，已不能食用。乾貝是一種食物，是扇貝的乾製品。營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。乾貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。首先乾貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和穀氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸，氨基酸的副產品，例如牛黃磷酸，各種各樣的礦物質，例如鈣和鋅。