米稀是什麼

米稀是糖稀。是由無雜質的小麥（或大麥）、玉米（或糯米）以及無黴爛變質的紅薯作原料，經過育芽、蒸煮、發酵、濃縮製作而成的糖製品，因主要材料是粗糧，又被稱為米稀。廣泛用於糖果、糕點製品，亦用於其它工業。