豆角放冰箱長了長鏽斑還能吃嗎

不能，冰箱內雖低温，但也具有較高水分，因此，這些條件可為微生物繁殖提供營養。斑點可能是真菌菌落，可產生有毒代謝產物，危害人體健康。

長豆角 ，又稱為豆角，是夏季出產的蔬菜水果。屬豆角種裏能產生長形豆莢的種植種，一年生盤繞木本植物。別稱長豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。帶有各種各樣維他命和礦物等。嫩豆莢肉質地肥大，炒食脆爽，也可燙後拌涼菜或醃泡。豆莢長而像管形，質脆而身軟，普遍有白長豆角和青長豆角二種。