如何保存螃蟹

1、冰箱保存螃蟹：選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，放在冰箱的冷藏櫃，蓋上濕毛巾保存即可。

2、暫養池保存螃蟹：把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來即可在水面呼吸，並根據儲存時間和螃蟹數量投喂小魚小蝦。

3、塑料桶或盆保存：準備一個30-50公分高的塑料桶或盆，塑料桶或盆內壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，不能層疊，加水至螃蟹身體的一半高，主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住，桶或盆無須加蓋。