豬扒現在叫什麼

豬扒現在又叫豬排，是指炸過或煎過的大片瘦豬肉，是在西餐中出現的一道美食，豬扒除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。