喝苦瓜汁有什麼好處

苦瓜富含蛋白質、脂肪、各種氨基酸、糖類、維生素A、B、C等人體不可缺少的營養物質。每100克苦瓜中維生素C的含量高達84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之首。此外，苦瓜中還含有粗纖維，胡蘿蔔素以及人體所需的無機鹽、鈣、磷、鐵等礦物質，能夠滿足人體所需的多種營養。