怎麼炒蝦油

製作步驟：

1、韭苔摘洗乾淨切成小寸段，蝦頭備好，姜去皮切絲。

2、鍋中熱油，先加入蝦頭，慢慢煎炒出紅油。

3、加入薑絲炒出香味。

4、加入料酒、韭苔，將韭苔炒熟。

5、最後加點鹽調味翻炒均勻即可。

蝦油食療作用：

一、心血管方面　

１、降低膽固醇、預防腦溢血、腦血栓。

２、降低血液黏稠度、促進血液循環，預防高血壓。

３、健腦益智，活躍思維，預防老年痴呆症。

二、神經方面

１、保護神經細胞膜，增強注意力和記憶力、理解力。

２、孕婦補充，促進胎兒腦部發育。

３、抗疲勞，積極情緒支持。

三、骨與關節的幫助　

１、緩解痛風和類風濕關節炎。

２、減少僵硬，腫脹和觸痛關節。

四、延緩衰老

１、抗自由基、延緩老化。

２、明顯改善皮膚皺紋深度乃至消除。

五、其他　

１、提高免疫力。

２、支持視力健康。

３、改善婦女經前不適症狀。