油條能炒菜嗎怎麼炒好吃

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油條能炒菜嗎怎麼炒好吃

油條做成炸油條塞肉好吃。

炸油條塞肉做法如下:

原料:油條3根、肉糜150克、葱末15克、薑末15克、黃酒5克、細鹽5克、醬油10克、味精5克、生粉25克、雞蛋1只、麪粉40克、食油500克。

步驟:

1、肉糜放入碗內,加水兩調羹,加鹽、葱、薑末、醬油、黃酒後用力攪拌,待拌上勁後,加生粉拌勻;

2、待用油條每根切成8段,分別塞上拌好的肉糜,並在油條兩端的剖面上蘸上用雞蛋和麪粉調成的糊;

3、鍋內放食油,待油燒至温熱時,將塞肉油條逐段放入炸至金黃色後撈出濾油上盤。

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