糙米泡一夜還能吃嗎

沒變質即可食用。糙米浸泡一夜是非常常見的時間，一般煮糙米的話，可以提前一晚上進行浸泡，第二天就可以煮制了。一般來説只要環境温度不是很高，並且保存的環境不髒的話，糙米浸泡一晚上的時間是不會出現變質的現象，所以是可以浸泡一晚上食用的。

無論是夏天還是冬天，建議是將糙米用保鮮膜蓋好，放入冰箱中浸泡過夜會比較安全衞生。