脆柿軟了是不是爛了

視情況而定。若是脆柿軟了，但沒有出現腐壞、變質等情況，則不是壞了。而是柿子的一個成熟過程。若是脆柿軟了，還出現了腐壞的味道，則表明是脆柿爛了，則不能食用。脆柿軟了是因為脆柿中的水分蒸發導致的，而且這樣的脆柿單位含糖量會變高，吃起來會更甜。