蛋糕粉可以做包子饅頭嗎

蛋糕粉不可以做包子饅頭。蛋糕粉含有的筋度比較低，製作出來的包子饅頭質地偏軟，口感會比較差。蛋糕粉指的是專門製作蛋糕使用的小麥粉，也叫做糕點粉等，製作的主要材料為小麥。蛋糕粉的用途比較多，可以用於製作水果蛋糕、拿破崙蛋糕、蔓越莓蛋糕、戚風蛋糕、毛巾蛋糕、餅乾等美食。