牛奶可以用開水泡嗎

牛奶不可以用開水泡。沖泡牛奶的水温應該控制在40-50度左右。牛奶中含有豐富的蛋白質，如果用高温沖泡會影響營養物質的存活，導致沉積，影響質量。牛奶開封后要及時飲用，不要反覆加熱。