燕麥片可以用冷牛奶泡嗎

不可以。麥片分為生的，快熟型和即食型三種。如果是生的，得煮三分鐘以上。如果是快熟型，煮一分鐘即可。如果是即食型，開水泡3分鐘。因此，用牛奶煮麥片，要用大於80攝氏度的牛奶去泡。不然麥片就算泡軟了也是生的。

燕麥和小麥是兩種不同的穀物。小麥通常被碾磨成“白麪粉”，外層 的大量營養物質會損失。純燕麥片本身就是全谷，沒有經過除去外層部分的處理，所以它無需聲明“全麥”與否。而且，純燕麥片的營養價值遠高於全麥麪粉。一定要注意，產品中燕麥片的比例越高，則產品的營養價值越高。含有較多米粉、玉米之類成分，則營養價值會打折扣。