百科 比目魚怎麼處理 來源:生活大全幫 2.87W 1、將比目魚平鋪在菜板上,用刀從它的尾部一直切到它的頭部;2、用手把比目魚的內臟全部都掏出來,內臟掏空後,把它的腮扣乾淨,再放到清水中清洗;3、將魚皮劃開一個口子,把整張皮都撕下來即可。 比目魚