金針菇好熟嗎

金針菇好熟。金針菇屬於菌類，在沸水裏面煮3到5分鐘就熟了。在焯水的過程中，會逐漸變軟，完全軟化後即可食用。金針菇富含蛋白質，還含有多種維生素，且富含鈣、磷、鐵等多種礦物質，營養十分豐富。