糖原是多糖嗎

糖原是多糖。糖原是一種動物澱粉，又稱肝糖，由葡萄糖結合而成的支鏈多糖，其糖苷鏈為α型。是動物的貯備多糖。貯藏於肝細胞及肌細胞漿中，其形狀為大小不等的顆粒，遇碘則變褐色，易溶於水，機體壞死後，糖原即受到破壞，因此須採取新鮮標本，並及時固定。