雞湯能放砂鍋裏過夜嗎

不能。一般吃不完的雞湯建議將其放冰箱保存比較好，將其放在砂鍋中很容易導致雞湯變質，因砂鍋的透氣性不是很好，雞湯放裏面過夜很容易與空氣中的氧氣發生反應，從而滋生細菌，因此不能將雞湯放砂鍋裏進行保存。雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，營養價值極高，食用後對身體有一定益處。