油炸圓子需要哪些配料

油炸圓子製作原料主要有豬肉、雞蛋、生薑等，而肉泥裏也可以加入適量的蔬菜，這樣炸出的丸子口感鬆軟。油炸圓子時要注意火候，大火加熱油，轉中火炸丸子，不然大火炸出的丸子外面糊了裏面還沒熟。