豬舌醃製幾天就可以了

豬舌醃製4天就可以了。在靠舌根深部用刀劃一直口，成條形，以便漬透，然後將輔料混合拌勻，均勻地塗拌在舌身上，併入缸醃製1.5-2天后翻缸。再醃1.5-2天，待鹽汁滲透舌體內部即可出缸。