關於蓴菜的百科
蓴菜的做法:1、洗好蓴菜,然後切好盒豆腐,把它切絲,容易入味。2、然後燒開水將豆腐煮沸,放入掉料包如湯羹包,然後放入鹽。3、最後把蓴菜放入,蓴菜不用亂燉太爛也不好,最後加味精即可。蓴菜,性喜温暖,適宜於清水池生長。嫩葉可供...
瓶裝蓴菜需要用食用鹼來清洗,將食用鹼用温水化開後,放入蓴菜,浸泡5至6分鐘,再用清水漂洗乾淨即可,如果沒有食用鹼,也可用小蘇打代替,但要適當延長浸泡時間,約15分鐘左右。蓴菜,又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本,性...
瓶裝蓴菜裏的汁是能吃的,蓴菜主產於我國浙江、江蘇兩省太湖流域,以杭州西湖蓴菜享有盛名。吃蓴菜的好處:1、清熱解毒,殺菌消炎蓴菜的黏液質有較好的清熱解毒作有,能抑制細菌的生長,食之清胃火,瀉腸熱。2、防治貧血、肝炎蓴菜...
蓴菜又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜,是多年生水生宿根草本。性喜温暖,適宜於清水池生長。嫩葉可供食用,蓴菜本身沒有味道,勝在口感的圓融、鮮美滑嫩,為珍貴蔬菜之一。蓴菜含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物、脂肪、多種維生素和礦物...
蓴菜是珍貴的野生水生蔬菜,含有酸性多糖、蛋白質、氨基酸、維生素、組胺和微量元素等,其營養價值集中於醫用價值和食用價值;蓴菜具有清熱,利水、消腫、解毒的功效。可用於治療熱痢、黃疽、癰腫、疔瘡;蓴菜含有豐富的膠質蛋...
芥菜是菜。芥菜是中國著名的特產蔬菜,別稱蓋菜、芥、掛菜等,為十字花科蕓薹屬一年生或二年生草本植物。全國各地栽培的常用蔬菜,葉可鹽醃供食用;種子磨粉稱芥末,為調味料;榨出的油稱芥子油;本種為優良的蜜源植物。...
像菜花的菜是西蘭花,西蘭花俗稱青花菜。原產意大利,是常見蔬菜。通稱綠花菜,也被稱為西蘭花。二年生草本植物,是甘藍的一種變種。葉子大,主莖頂端形成肥大的花球,綠色或紫綠色,表面的小花蕾不密集在一起,側枝的頂端各生小花球...
1、粵菜十大名菜:阿一鮑魚、廣州文昌雞、明爐烤乳豬、新龍皇夜宴、半島御品官燕、清蒸東星斑、掛爐燒鵝、生拆蟹肉燴海虎翅、雁南飛茶田鴨、潮州滷味。2、經典粵菜:白切雞、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、上湯焗龍蝦...
1、口水雞:是四川的經典菜,因其麻辣鮮香,使人流涎,故稱為口水雞。2、川北涼粉:涼粉佐以特調的醬汁,使其清涼爽口,香辣味濃,略帶麻味。3、夫妻肺片:由四川的一對夫妻創制,他們因製作和銷售肺片而出名,於是人們稱這道涼菜為夫妻肺...
有的地方把它叫做地牯牛,也有的地方會把它稱作螺絲豆,還有的地方把它稱作寶塔菜。寶塔菜被拿來醃漬鹹菜的是它的根莖,由於造型是一圈一圈跟寶塔比較相似所以很多地方把它稱作寶塔菜,有些地方人覺得這東西長一圈圈的跟螺絲...
油菜菜心擇菜需切掉菜根,然後把黃的,有蟲眼的,壞的菜葉扔掉,取大盆,放水,放入油菜,洗淨,具體洗幾遍,以個人潔僻程度而定,把菜撈出,控淨水分即可。菜心又名菜薹,十字花科蕓薹屬,一、二年生草本植物,適合播種在南方温暖的地區,是我國南...
1、二者種子不同。芥菜型油菜種子較大,呈黑褐色,有明顯辣味,種子含油率在百分之三十左右,而白菜型油菜種子較小,呈紅褐色,無辛辣味,種子含油率為百分之三十五到百分之四十。2、二者植株形態不同。芥菜型油菜植株高大,分支多,植...
常見的蔬菜菜譜有清炒絲瓜、蒜香生菜、涼拌秋葵等。以清炒絲瓜為例,共分為3步,以下是製作清炒絲瓜的詳細步驟:操作/步驟1、將食材提前處理好絲瓜去皮洗淨,切成小塊,蒜去皮剁成蒜蓉。2、絲瓜入鍋炒出水分熱鍋倒油,放入蒜蓉爆...
蔊菜與莧菜是一樣的菜。蔊菜是俗稱的莧菜,因為方言的原因,很多地方又把蔊菜叫“漢菜”。莧菜又名青香莧、紅莧菜、紅菜、米莧等,為莧科以嫩莖葉供食用的一年生草本植物。莧菜原產我國,長江流域普遍栽培,因其抗性強,易生長、...
薺菜又名護生草、稻根子草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等。地方上叫香薺,北方也叫白花菜、黑心菜,河南、湖北等地區叫地菜,四川人叫“幹油菜”,是一種人們喜愛的可食用野菜。薺菜生長在山坡、田邊及路旁,野生,偶...
拉菜是劈拉菜。“劈拉菜”又被稱為苤藍、球莖甘藍、人頭疙瘩,高可達60釐米,莖短,無毛,離地面處膨大實心長圓球體或扁球體,綠色,其上生葉。葉片略厚,邊緣有不規則裂齒,葉柄常有少數小裂片,總狀花序頂生,種子有稜角。4月開花,6月結...
1、白肉血腸白肉血腸選料考究、製作精細、調料味美;白肉肥而不膩、肉爛醇香、血腸明亮、鮮美細嫩;配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料,更加醇香四溢,鮮嫩爽口,十分美味。2、清蒸松花江白魚清蒸松花江白魚用鮮活松花江白...
榨菜和兒菜不是同一種蔬菜。榨菜是一種常見的醬醃菜,屬於半乾態非發酵性鹹菜,通常以莖用芥菜為原料醃製而成,是中國名特產品之一。兒菜又叫“超生菜、娃娃菜”。兒菜是一種生長非常奇特的蔬菜,幼苗生長到一定階段,從葉腋處...
粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。代表菜有:白切雞、白灼蝦、紅燒乳鴿、燒鵝、鹽焗雞、廣州文昌雞、豉汁蒸排骨等等。粵菜歷史悠久,源自中原,起源可遠溯至距今兩千多年的漢初,到了晚清時期逐漸成熟。隨着歷...
冷菜葷菜有:涼拌牛肉,夫妻肺片,涼拌雞胗,豬皮凍,鹽水肝尖等這些菜。冷菜主要是指一些涼拌出來的菜吃起來是冷的,同時冷菜又分為冷素菜和冷葷菜。宴席中一定要同時出現冷菜與熱菜,這才是宴席的正規流程。這兩種類型在宴席中所...
石蓴可以吃。石蓴又名海白菜,為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體,石蓴每百克含水分11.5克,蛋白質3.6克,粗纖維6.69克,還含有維生素、有機酸、礦物質、麥角固醇等成分。石蓴分佈於我國浙江至廣東海南島,以及黃海,渤海沿岸;孔石蓴分...
魯菜,是起源於山東省淄博市博山區的齊魯風味菜系,其代表菜品有一品豆腐、葱燒海蔘、九轉大腸、油燜大蝦、油爆雙脆、芙蓉雞片、糖醋鯉魚等。魯菜是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系之一,講究原料質地優...
烤菜年糕的菜是天菜心、青菜、大頭菜。烤菜年糕是一道做法簡單的浙江寧波市特色傳統美食。新年前後,寧波人的女兒或是媳婦都會做上一道烤菜年糕來應景,預示着步步高。...
椰菜又叫捲心菜,學名結球甘藍,別名圓白菜,包菜也叫包心菜、疙瘩白、豬肝心菜,大頭菜等。廣東、廣西地區稱之為椰菜,用其做的椰菜酸是酸料裏比較好吃的一種,在台灣習稱高麗菜或甘藍菜。山西、陝西等北方地區多稱蓮花白、花白...
主料:豬肝、河南豆。配料:酸辣椒、葱、米酒、姜、鹽、蒜、花椒。步驟:1、豬肝洗乾淨,用温水浸泡十幾分鍾。2、鍋中底油,油熱放蒜末,薑末爆香一下,然後到入河南豆翻炒幾下。3、加入葱、姜、花椒,大火翻炒,加適量水燜鍾4、倒一大...
熱門標籤
-
丙炔
醒時
黃金屋
6ba
抱佐井
懲小戒
rsq8
辛巳
無反
銅冶鎮
姬圈
毒版鞋
數碼產品
及笄
茂寅年
背會
mac707
sae
蓮花生
藍歌
黨姓
瓦絲琪
大豆黃卷
陽奉陰違
一兮心
木撒
東郡
下載
更鮮
4ncaa
拾級而上
馬爾代夫
破兇
提森鈎
英短能
幽情